القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الأخبار [LastPost]

أهم الخضراوات والحبوب الغنية بالألياف لجسم صحي

الخضراوات والحبوب الغنية بالألياف :



الخرشوف



واحده من الخرشوف تحتوي على 10.3 جرام من الألياف، وستحصل على 7.2 جرام من الألياف من نصف كوب من شوربة الخرشوف.

 والخرشوف أيضًا مضاد للأكسدة التي قد تؤدي إلى تحسين صحةالكبد .


الشوفان

الشوفان يحتوى على بيتا جلوكان، وهو نوع خاص من الألياف التي لديها قوية كبيرة فى خفض الكوليسترول، ويمكن أن تعزز أيضًا وظيفة جهاز المناعة.

ومن مميزات الشوفان أيضًا أنه مزيج جيد من الألياف القابلة للذوبان من النوع الذي يخفض نسبة الكوليسترول في الدم والألياف غير القابلة للذوبان التي تساعد فى الحفاظ على الهضم بسلاسه. 


البازلاء

البازلاء هى مصدر جيد للألياف وهى لذيذة، وغير مكلفة كوب واحد من البازلاء يحتوى على 16.3 جرام من الألياف، وكوب من البازلاء المجمدة يحتوي على 8.8 جرام بعد الطبخ.


البروكلى



البروكلي من عائلة الخضار الصلبة، والمعروفه بخاصية الوقاية من السرطان يحتوي هذا النوع من الخضروات أيضا على كمية كبيرة من الألياف كل كوب من البروكلي المسلوق يحتوى على حوالي 5.1 جرام


اللوز

اللوز وجميع المكسرات هي مصادر جيدة للألياف ويحتوي أيضًا على الدهون الصحية والبروتين.

ولكن كل هذه الفوائد تأتي مع عدد من السعرات الحرارية العالية، ويمكنك عمل توازن عند تناول ربع كوب من اللوز فانه يمنحك 3 جرامات من الألياف وحوالي 170 سعرة حرارية.

الشعير

الشعير من الحبوب الكاملة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين، وهى أيضا مصدر جيد لصحة القلب.

وجدت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يتناولون الشعير مع وجبة الإفطار قد يشعروا بأنهم أقل جوع قبل الغداء من المشاركين في الدراسة الذين تناولوا القمح أو الأرز.

حبوب الذرة

نصف كوب من حبات الذرة، تحتوي على 2 جرام من الألياف.

وذرة الفشار هو أيضًا مصدر رائع للألياف منخفضة السعرات الحرارية نصف كوب من الذرة يحتوي على حوالي 3.5 جرام من الألياف. 


الفاصوليا البيضاء


بالإضافة إلى كونها غنية بالألياف والبروتين، والحديد فالفاصوليا البيضاء هي واحدة من أفضل المصادر الغذائية للبوتاسيوم-1 كوب سيغطي 25٪ من احتياجك اليومي للحصول على هذه المواد الغذائية لمكافحة ارتفاع ضغط الدم.

الحمص 

يحتوى الحمص على الألياف والمواد المضادة للاكسدة التى يحتاج إليها الجسم يمكنك إضافة الحمص الى وجباتك الأساسية أو تناوله مسلوق. 


الفول الأخضر 



نصف كوب من الفول الأخضر يحتوي على ما يصل إلى 11 جراما من البروتين و 9 جرامات من الألياف ويمكنك تناوله كما هو دون طبخ. 


العدس



هذا العضو الصغير من عائلة البقوليات غنية جدًا بالألياف يحتوى على 15.6 جرام لكل كوب العدس أيضًا مصدرًا كبيرًا للبروتين، فيتامينات ب، والحديد، والمعادن الأخرى.

الجزر

يحتوي الجزر على حوالي 60 في المئة من الألياف الغذائية من الجزر كما يمكنك الحصول على كمية صحية من البوتاسيوم للمساعدة في عمل العضلات السليم.


البطاطا



الألياف لها فوائد سحرية لحرق الدهون؛ لأنها تساعد على الشعور بالشبع دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية الزائدة إلى نظامك الغذائي والبطاطا على وجه الخصوص تحتوي على حوالي 6 جرامات من الألياف.

Post Navi

تعليقات